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===Anleitung=== | ===Anleitung=== | ||
Karotten und Kartoffeln werden sauber geschrubbt. Alles Gemüse gehört kleingewürfelt | Karotten und Kartoffeln werden sauber geschrubbt. Alles Gemüse gehört kleingewürfelt und außer den Kartoffeln auch zunächst angebraten. Auch das Hackfleisch gehört krümmelig gebraten. Bohnen und Mais abgeschüttet. Alles zusammen wird in einem großen Topf gekocht. Schlussendlich abgeschmeckt und mit Brot serviert. | ||
und außer den Kartoffeln auch zunächst angebraten. Auch das Hackfleisch gehört | |||
krümmelig gebraten. Alles zusammen wird in einem großen Topf gekocht. Schlussendlich | |||
abgeschmeckt und mit Brot serviert. | |||
===Anmerkung=== | ===Anmerkung=== | ||
* mehlige Kartoffeln werden bevorzugt, da diese zerfallen und dadurch das chilli nicht ganz so flüssig wird. | |||
zur Beschaffung: | zur Beschaffung: | ||
* Das Gemüse wurde von einem lokalen Gemüsehändler geliefert und war schlussendlich auch deutlich billiger. (Hier hat das ein oder andere gute Wort viel erreicht! Danke Fredi :3 ) Gelagert wurde das Gemüse in einem Getränkeanhänger einer lokalen Bierbrauerei. | * Das Gemüse wurde von einem lokalen Gemüsehändler geliefert und war schlussendlich auch deutlich billiger. (Hier hat das ein oder andere gute Wort viel erreicht! Danke Fredi :3 ) Gelagert wurde das Gemüse in einem Getränkeanhänger einer lokalen Bierbrauerei. | ||
* Das Dosenzeug war nach wie vor unübertroffen preiswerter in K-Land. Sollte man vorbestellen (am besten mehrfach daran erinnern, da geht häufiger was verloren...) ist dann aber kein Problem und sorgt für | * Das Dosenzeug war nach wie vor unübertroffen preiswerter in K-Land. Sollte man vorbestellen (am besten mehrfach daran erinnern, da geht häufiger was verloren...) ist dann aber kein Problem und sorgt für Erheiterung an der Kasse. | ||
beim Ablauf: | beim Ablauf: | ||
* unglücklicherweise wurden deutlich mehr Chilliflocken aufgrund eines Logistikfehlers mitgekocht. Eigentlich sollte das Rezept für jeden Geschmack hinreichend mild sein. Sehr gut angenommen wurde die Notlösung Joghurt als Beigabe. Das nimmt nochmal deutlich an Schärfe raus. | * unglücklicherweise wurden deutlich mehr Chilliflocken aufgrund eines Logistikfehlers mitgekocht. Eigentlich sollte das Rezept für jeden Geschmack hinreichend mild sein. Sehr gut angenommen wurde die Notlösung Joghurt als Beigabe. Das nimmt nochmal deutlich an Schärfe raus. | ||