Linseneintopf: Unterschied zwischen den Versionen
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===Anmerkung=== | ===Anmerkung=== | ||
* Zu beachten ist, dass Linseneintopf für 20 Leute auch etwa 20L entsprechen. | * Zu beachten ist, dass Linseneintopf für 20 Leute auch etwa 20L entsprechen. | ||
* Es kann immer Wasser nachgeschüttet werden um die Viskosität zu Verändern. Es lohnt sich demnach auch etwas warmes Wasser bereitzuhalten. | |||
* Linseneintopf brennt je nach Flüssigkeitsgehalt (gerade nach dem Eindicken durch den Zerfall der roten Linsen) seeehr schnell an. Daher sollte im Topf IMMER umgerührt werden. | * Linseneintopf brennt je nach Flüssigkeitsgehalt (gerade nach dem Eindicken durch den Zerfall der roten Linsen) seeehr schnell an. Daher sollte im Topf IMMER umgerührt werden. | ||
* auch wenn dieser Eintopf nicht gerade einfach zu kochen ist, er ist extrem Preiswert und lohnt sich daher auch zu kochen. | * auch wenn dieser Eintopf nicht gerade einfach zu kochen ist, er ist extrem Preiswert und lohnt sich daher auch zu kochen. | ||
* Vorsicht mit Resten. In großen Töpfen bildet sich ideale Bedingungen für Gärprozesse. Bereits eine Nacht bei Zimmertemperatur reicht um den Eintopf ungenießbar werden zu lassen. | |||
