\documentclass[11pt,a4paper]{scrartcl}
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\usepackage{multirow}	% Erlaubt Zusammenfassen von mehreren Spalten zu einer in einer Tabelle

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  colorlinks=true,	
  linkcolor=black,	% Farbe der internen Links (u.a. Table of Contents)
  urlcolor=urlred}	% Farbe der url-links

\parindent 0ex 		% Absatzeinrücken verhindern
\parskip 2ex 		% Absätze durch Lücke trennen

\usepackage{titlesec}	% Abstand nach Überschriften neu definieren
\titlespacing{\subsection}{0ex}{3ex}{-1ex}
\titlespacing{\subsubsection}{0ex}{3ex}{-1ex}

\renewcommand{\thesubsection}{\hspace{-0.5em}}		% Neudefinition der Subsection-Überschrift
\renewcommand{\thesubsubsection}{\hspace{0.5em}}	% Neudefinition der Subsubsection-Überschrift

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\begin{document}
 
\section*{AK xyz}						% <--- Eintragen

\begin{table}[h]
\begin{tabular}{p{2.5cm} l}
\multicolumn{2}{l}{\textbf{Protokoll} vom dd.mm.yyyy} \\	% <--- Eintragen
& \\
\textbf{Beginn:} & hh:mm \\					% <--- Eintragen
\textbf{Ende:} & hh:mm \\					% <--- Eintragen
& \\
\textbf{Redeleitung:} & Name (Uni) \\				% <--- Eintragen
\textbf{Protokoll:} & Name (Uni) \\				% <--- Eintragen
& \\
\textbf{Anwesende:} & \\
\multicolumn{2}{p{0.9\textwidth}}{
% RWTH Aachen,
% Uni Augsburg,
% FU Berlin,
% HU Berlin,
% Uni Bielefeld,
%  RU Bochum,
% Uni Bonn,
% Uni Bremen,
% TU Chemnitz,
% BTU Cottbus,
%  TU Dortmund,
%  TU Dresden,
%  Uni Düsseldorf,
% Uni Frankfurt,
% Uni Göttingen,
%  Uni Halle,
% Uni Hamburg,
%  Uni Heidelberg ,
% Uni Jena,
% TU Kaiserslautern,
%  Karlsruher Institut für Technologie,
% Uni Kiel,
% Uni Konstanz,
% Uni Leipzig,
%  LMU München,
% Uni Münster,
% Uni Oldenburg,
%  Uni Paderborn,
% Uni Potsdam,
%  Uni Rostock,
% Uni Stuttgart,
% Uni Tübingen,
%  TU Wien,
% Uni Wien,
% Uni Wuppertal,
%  Uni Würzburg,
% EHT Zürich
}\\
\end{tabular}
\end{table}


\subsection{Einleitung/Ziel des AKs}


\subsection{Protokoll}

\subsubsection{}


\subsection{Zusammenfassung}



\end{document}